Tempat makan lama di Melaka yang terkenal dengan bubur daging babi Hainan, mee hoon kueh, dan hidangan Cina yang menenangkan. Berpindah ke Taman Kota Laksamana pada Januari 2024.
Perpindahannya
Bunga Raya Porridge sudah lama menjadi sebahagian daripada peta makanan Melaka, bermula di Jalan Bunga Raya sendiri dan pernah beroperasi di Plaza Mahkota. Pada Januari 2024, ia berpindah ke Taman Kota Laksamana, mengambil ruang yang lebih luas dengan parkir tepi jalan yang jauh lebih mudah.
Apa yang patut dipesan
Hidangan utamanya ialah Bubur Daging Babi Hainan, bubur nasi yang lembut dan berkrim, dihias dengan hirisan daging babi yang empuk serta sedikit minyak soya di atasnya. Restoran ini juga terkenal dengan mee hoon kueh, sejenis mi tempatan yang teksturnya mengingatkan helaian doh yang ditarik tangan. Selain itu, ada juga bubur ikan jenak, misua, dan beberapa jenis mi dengan pilihan daging cincang, daging tanpa lemak, organ dalaman babi, atau ikan bilis goreng.
Dapurnya juga mesra untuk pengunjung keto atau rendah karbohidrat, dengan pilihan sup daging dan sayur yang tidak memerlukan nasi langsung.
Nota praktikal
Pesan di kaunter, bayar dengan tunai atau kod QR, TnG eWallet diterima, kemudian cari tempat duduk. Restoran ini buka setiap hari dari 11:30 pagi hingga 8 malam, walaupun ada hari tertentu yang bermula sekitar 30 minit lebih lewat. Lokasi baharu ini juga lebih mudah diakses untuk penduduk tempatan dan pelawat kerana ruang parkirnya lebih selesa.
Pengalamannya
Semangkuk bubur di Bunga Raya terasa seperti warisan keluarga. Resipinya dipertajam dari generasi ke generasi, menggabungkan teknik Hainan dengan selera Melaka. Inilah jenis comfort food yang membuat pelanggan kembali berkali-kali, walaupun bandar di sekelilingnya terus berubah.
