Kafe dalam rumah era Belanda yang dipelihara, terkenal dengan burger gourmet yang dipengaruhi rasa Baba Nyonya dan sentuhan antarabangsa, dengan ruang dalaman yang terasa seperti galeri.
Sebuah rumah penuh cerita
Restoran The Baboon House menempati sebuah bangunan bersejarah era Belanda di Jalan Tun Tan Cheng Lock, jalan yang dipenuhi rumah kedai kolonial. Bahagian dalamnya berfungsi serentak sebagai restoran dan galeri tidak rasmi, dengan dinding yang dipenuhi objek temuan, karya seni, dan citarasa peribadi hasil perjalanan pemiliknya. Ini bukan kafe konsep yang digilap berlebihan. Dekornya terasa jujur, penuh koleksi, dan benar-benar dihuni.
Burgernya
Pemiliknya, Roger, membina burger yang menggabungkan tradisi rasa Baba Nyonya dengan pengaruh antarabangsa yang dikutip sepanjang pengalaman mengembara. Menunya tidak terlalu kaku. Burger boleh berubah sedikit mengikut maklum balas pelanggan dan bahan bermusim yang tersedia. Pes rempah tempatan muncul dalam patty dan juga pelengkapnya, manakala rotinya sendiri dipilih dengan perhatian yang sama seperti proteinnya. Tahap pedas boleh berbeza, jadi nyatakan pilihan anda semasa memesan.
Datang berkunjung
Dibuka dari 10 pagi hingga 5 petang pada hari Isnin dan Rabu hingga Ahad, dan tutup pada hari Selasa. Kafe ini juga menyajikan kopi, teh, dan pilihan minuman yang sentiasa berubah. Tempat duduknya bertabur di seluruh rumah, di kaunter hadapan, sudut dalaman yang sunyi, dan beberapa ruang luar. Suasananya tenang dan reflektif. Datang tanpa tergesa-gesa kerana ini memang tempat untuk berlama-lama.
